Küche

Kulinarischer Genuss im Waldhotel Humboldt
Bei uns werden Sie sowohl morgens, als auch abends kulinarisch verwöhnt. Zu einem perfekte Urlaub gehört auch eine rund um kulinarische Reise.
Frühstück
mitten im grünen

Unser Frühstücksraum verspricht eine gemütliche und heimische Atmosphäre. Schlemmen Sie nach einer erholsamen, friedlichen Nacht von unserem liebevoll zubereiteten Frühstücksbuffet.

Unser Genießerbuffet für ein entspanntes ausgiebiges Frühstück steht für Sie zu folgenden Zeiten bereit:

Montag bis Freitag 7.00 Uhr bis 10.00 Uhr Samstag
Sonntag und an Feiertagen 8.00 Uhr bis 10.00 Uhr

Es erwartet Sie
  • eine große, regionale Wurst- und Käseauswahl
  • frische Brötchen und Brot
  • verschiedene Müslis
  • geschnittenes Obst und Gemüse
  • Säfte, Kaffee und Teeauswahl
  • verschiedene Brotaufstriche und Marmeladen
  • Heimische Milch und Joghurt
  • regionale Eier und Eierspeisen
Wissenswertes

Bitte informieren Sie uns vorab bei Unverträglichkeiten oder speziellen Wünschen. Wir bemühen uns alle Ihre Anliegen umzusetzen.

Sie sind kein Hotelgast und möchten schon morgens die Küche kalt lassen?
Dann kommen auch Sie zu uns zum Schlemmer-Frühstück – 19,80 € p.P.
inkl. Kaffee und Säfte, Rührei, Bacon, kleine Würstchen und Lachs & Forelle

Frühstück vom Buffet ab 10 Personen 12,50 € p.P.

Um Voranmeldung wird gebeten.

Abendessen & Halbpension

Abends wartet bodenständig und regional geprägte Hausmannskost auf Sie, aber auch leichte und feine eigene kulinarische Kreationen, welche immer frisch für Sie zubereitet wird. Nach einem langen aktiven Tag können Sie sich Abends noch einmal richtig stärken. Auf unserer Speisekarte finden sich verschiedene Gerichte für Jedermann. Selbstverständlich haben wir auch vegetarische und vegane Gerichte im Angebot.

Dazu servieren wir Ihnen unser hauseigenes Bier vom Fass aus unserer Hausbrauerei.

Unser Restaurant und der Biergarten bieten Ihnen ein einmalig schönes, mediterranes Ambiente. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie die leckeren, frisch zubereiteten Gerichte von unserer Speisekarte.

Vegane Tomatensuppe 6,90 €
Nudeln mit Schmorgemüse Vegan 12,50 €
Gratinierte Ofenzucchini mit Tomatensoße und Rösti 12,80 €
Gebackener Fenchel auf Tomatenragout und Schafskäse, dazu Baguette 13,90 €
Gemüsetarte mit Sourecream und Salatgarnitur 12,50 €
Wirsingroulade mit Bulgur-Gemüsefüllung mit Tomatensoße und Salatgarnitur 13,50 €
Gratinierte Gemüsepfanne dazu Baguette 9,40 €
Kalte Getränke
Mineralwasser Fl. 0,7 l 5,10€
Apfelsaft 0,2 l3,00 €
Apfelschorle 0,3 l 2,80 €
Apfelschorle groß 0,5 l 4,30 €
Coca Cola, Sprite, Fanta 0,3 l 2,90€
Cola light, Cola Zero0,5 l 4,40 €
Schweppes Bitter Lemon Fl. 0,2 l 3,00 €
Warme Getränke
Tasse Kaffee Crema 2,20 €
Pott Kaffee Crema 2,50 €
Kännchen Kaffee Crema 3,80 €
Cappuccino 2,60 €
Latte Macchiato 3,60 €
Milchkaffee 3,40 €
Espresso 2,20 €
Doppelter Espresso 3,80 €
Heiße Schokolade in verschiedenen Varianten ab 2,90 €
Glas Tee 2,10 €
Kännchen Tee 3,80 €
Glas Grog (schwarzer Tee mit Rum) 3,50 €
Bier
Halberstäder "Heine Bräu" hell oder dunkel 0,3 l 3,10 €
0,4 l 4,00 €
0,5 l 4,50 €
Einbecker Pils vom Faß oder Alster 0,3 l 3,10 €
0,4 l 4,00 €
0,5 l 4,50 €
Erdinger Hefeweizen hell, dunkel, alkoholfrei Fl. 0,5 l 4,20 €
Wein
Grauburgunder, trocken oder Chadonnay, trocken 0,2 l 5,95 €
Fl. 0,7 l 19,50 €
Spätburgunder, trocken oder feinherb 0,2 l 6,95 €
Fl. 0,7 l 22,95 €
Weinschorle 0,2 l 4,20 €
Fragen Sie gerne nach unseren Spirituosen - eine große Auswahl an feinen Tropfen!